平菇冬季简易保温法

笔者在平菇栽培过程中，从实践中摸索出一套简单方便的保温方法，现介绍如下： 深秋开始套袋接种栽培平菇，当降温降温，可长出半袋菌丝。如果将这样的菌袋用于保温栽培，菌袋可以很快充满菌丝。没有提前套袋接种的可一次性加热发酵。降温后，将带有半袋菌丝体的菌袋密密麻麻地堆放起来，菌袋要尽量高、宽，以利于蓄温、增温和保温。堆码方式：每码4排为一节，每排7个菌袋，每排之间留5厘米左右的空隙，以利于通风，每节间距67厘米，便于人行走和管理转弯超过堆。菌袋打码后，盖上2层塑料薄膜。也可以将刚接种的菌袋与半袋菌丝叠放。先将半袋菌丝体放在最底层3层，然后将刚接种好的4层菌丝袋叠放，再放在最底层。用塑料薄膜覆盖。菌袋在发酵过程中会发热，随着菌丝逐渐长满会产生更多的热量，所以要注意高温灼烧。当菌袋长满菌丝时，立即取出，排到出菇处出菇，然后将新接种的菌袋套在菌丝尚未长满的菌袋上，盖上塑料薄膜保温。这样，将长满菌丝体的菌袋陆续取出，装满新接种的菌袋。 （河南科技报）